Depuis très longtemps nos villages, avant leur union, ont fêté les rois à leur façon. Chacun de leur côté, Belinois d'une part, Beliétois d'autre part, façonnaient des galettes traditionnelles qui étaient partagées autour de leurs églises respectives dès les premiers jours de l'année nouvelle.

 

Les savoirs-faire locaux se sont transmis de génération en génération dans les familles de chacune des paroisses. Bien sûr, les recettes étaient gardées secrètes vis-à-vis des contrées voisines. Aucun échange, aucune indiscrétion n'a pu franchir la voir ferrée qui séparait Belin de Béliet.

D’ailleurs, les villageois ne jalousaient pas les pâtisseries des voisins, car ils estimaient que la leur était forcement la meilleure !! Néanmoins, l’objet précieux dissimulé en son sein attirait fortement les convoitises. « Mais quelle forme revêt-elle chez eux, là-bas?».  De nombreuses expéditions secrètes, le plus souvent nocturnes, ont bravé les brumes froides de l’hiver afin d’observer à travers les vitres embuées des maisons, les scènes de partage des familles réunies autour des galettes. Mais jamais elles ne purent apercevoir le précieux trésor miniature : ni sa forme, ni sa taille, ni même sa silhouette.

Les années et les siècles passèrent ainsi jusqu’à 1971, date de l’union non sacrée !!

Le dilemme était grand. Les résistances étaient majeures. Aucun ne voulut céder son secret. Les initiatives douteuses virent alors le jour… Les pâtissiers des villages désormais siamois, osèrent insérer des objets d’un genre nouveau au sein des gâteaux.

Ainsi Belin fit croire que son joyau longtemps caché était celui-ci :

Le gland !!! Il faut reconnaître que depuis une confrèrie qui lui est dédiée est née là-bas. Si si !

 

 

Et Belin osa aussi ,pour·honorer son Gaillard, insérer cet ornement   !!

Eh oui! l'Abbé. Depuis peu un ouvrage a été réédité en ton honneur ! Si si!

 

Il aura fallu une heureuse initiative associative pour qu’enfin, 40 ans après la fusion des deux communes, on s’accordât localement sur une seule et unique trouvaille sortie de sa coquille dans toutes les galettes !

Désormais en cette contrée apaisée à l'occasion des rois de 2011, on s’accorde sur la forme hautement symbolique représentée ci-dessous :

 

Eh oui!... l'escargot du Courant Alternatif !

 

Quelle trouvaille! Bravo! Vous avez gagné ! Et faites-nous le savoir.

 

Bonne année à tous.